在當今社會，消費者權益保護日益成為公眾關注的焦點。每年的315晚會作為揭露消費領域不法行為、維護消費者權益的重要平臺，始終備受矚目。2025年的315晚會以“共鑄誠信，提振消費”為主題，將食品安全這一關乎國計民生的關鍵領域再次置于聚光燈下，揭露了保水蝦仁違規(guī)增重的嚴重問題。

本次晚會曝光的問題主要集中在多家水產企業(yè)為牟取利益，在蝦仁加工過程中超量添加保水劑（復合磷酸鹽），并故意隱瞞添加信息。這些企業(yè)通過浸泡保水劑使蝦仁增重達20%以上，并通過二次包冰衣進一步增加重量，導致消費者購買的蝦仁實際含冰量極高，嚴重損害了消費者的合法權益。

針對這一問題，作為消費者，我們應如何防范呢？

為幫助消費者進一步保障食品安全，深圳信測標準技術服務有限公司可以為消費者提供專業(yè)的復合磷酸鹽檢測服務。檢測依據國家標準GB 5009.256-2016《食品安全國家標準 食品中多種磷酸鹽的測定》，涵蓋磷酸鹽總量、磷酸鹽、三偏磷酸鹽、焦磷酸鹽、三聚磷酸鹽、六偏磷酸鹽等項目。檢測樣品范圍包括冷凍蝦、魚、雞鴨、牛羊卷、速凍水餃、湯圓等。

食品安全關乎每個人的健康與權益。選擇正規(guī)渠道購買食品，關注產品標簽信息，必要時借助專業(yè)檢測服務，是消費者維護自身權益的有效途徑。如需咨詢或檢測服務，歡迎聯系我們！